Mousse de coco

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de creme de leite comum
• 1 caixa de leite condensado
• 1 gelatina sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água
• 1 copo americano de água quente
• 4 claras
• 1 pitadinha de sal
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado (200 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ponha a gelatina com as 5 colheres de água num copo para hidratar.

2. 2

   Deixe por 5 minutos.

3. 3

   Dissolva a gelatina já hidratada na água quente (jamais ferva a gelatina porque ela perde o efeito).

4. 4

   Bata a gelatina dissolvida, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco no liquidificador.

5. 5

   Leve para gelar por 2 horas.

6. 6

   Bata muito bem as claras em neve com 1 pitadinha de sal.

7. 7

   Misture na mousse as claras em neve e o coco ralado.

8. 8

   Misture delicadamente para incorporar na mousse.

9. 9

   Leve para gelar até a hora de servir.

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