Mousse de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco 200 ml
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, parte do coco ralado e meia lata de leite, bata bem e reserve.

2. 2

   Com a outra metade do leite dissolva a gelatina na lata mesmo e leve ao fogo em banho-maria, até derreter por inteiro, acrescente a mistura do liquidificador e bata mais um pouco.

3. 3

   Despeje em um refratário, polvilhe com o resto do coco decore com ramos de hortelã e leve ao refrigerador até endurecer.

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