Mousse de chocolate do Juscelino

🥕 Ingredientes

• 500 g de chocolate ao leite picado (ou 250 g ao leite + 250 g meio amargo)
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 g de catupiry
• 2 colheres de sopa cheias de manjericão ou hortelã picados
• 2 claras batidas em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o chocolate. Depois de tudo ralado, deixe 30 segundos no micro-ondas, tire e mexa um pouco, coloque mais 30 segundos e mexa, vá fazendo isso até ficar bem derretido.

2. 2

   Misture o catupiry e mexa muito até ficar homogêneo.

3. 3

   Coloque o creme de leite e mexa mais um pouco até ficar uniforme.

4. 4

   Coloque as claras em neve.

5. 5

   Coloque o manjericão ou hortelã picadinho e mexa mais até misturar bem. Coloque em um refratário ou taça individual na geladeira e na hora de servir enfeite como quiser.

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