Mousse de chocolate com cupuaçu

🥕 Ingredientes

• 700g de chocolate meio amargo picado
• 4 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras batidas em neve
• 1 xícara e 1/2 (cha) de açucar
• 300 g de polpa de cupuaçu
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em banho-maria derreta o chocolate, adicione as gemas e misture bem.

2. 2

   Junte o creme de leite e delicadamente incorpore as claras.

3. 3

   Leve à geladeira para espessar ligeiramente.

4. 4

   Distribua metade da musse de chocolate em copinhos.

5. 5

   Acrescente o creme de cupuaçu e finalize com o restante da mousse de chocolate.

6. 6

   Leve à geladeira por no minimo 4 horas.

7. 7

   Decore a gosto e sirva gelada.

8. 8

   Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, junte a gelatina já hidratada e derretida em banho-maria e misture bem, utilize.

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