Mousse de chocolate com avelãs

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate amargo
• 100 g de manteiga
• 40 g de glaçúcar
• 3 ovos
• 40 g de avelãs sem casca
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria. Quando estiver derretido mexa com um garfo.

2. 2

   Retire do fogo e junte a manteiga em pedacinhos. Mexa e adicione o glaçúcar e em seguida as gemas.

3. 3

   Torre as avelãs e parta-as grosseiramente. Bata as claras em neve bem firme com sal e junte o açúcar.

4. 4

   Encorpore as claras e as avelãs partidas delicadamente no preparado. Coloque a mousse nas taças e leve a geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

❓ Perguntas frequentes

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