Mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 250 g de cholate ao leite
• 130 g de manteiga a temperatura ambiente
• 5 ovos
• 130 g de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 40 g de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o chocolate e derretê-lo em banho-maria ou no microondas.

2. 2

   Juntar a manteiga á temperatura ambiente.

3. 3

   Mexer até ligar muito bem e guardar.

4. 4

   Bater as gemas e o açúcar até que adqüiram uma consistência espumosa.

5. 5

   Misturar este preparo com o chocolate derretido.

6. 6

   Bater as claras em neve com uma pitada de sal.

7. 7

   Bater com uma colher o creme de leite para ficar bem homogêneo, (não a batedeira).

8. 8

   Misturar com movimentos envolventes o creme de leite eo chocolate e por último, as claras em neve.

9. 9

   Em taças individuais pintar a margem com um pouco de clara e passar no chocolate granulado.

10. 10

    Verter em cada taça o mousse e refrigerar por 2 horas.

11. 11

    Decorar com chocolate granulado, ou outro se preferir.

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