Mousse de chcocolate divino

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de chocolate ao leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 3 folhas de gelatina incolor
• 1/2 xícara de glaçucar ou açúcar refinado
• 1/2 xícara de água para hidratar a gelatina
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 6 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar a gelatina, hidratar com água, esperar.

2. 2

   Levar ao fogo em banho-maria os chocolates picados, o glaçúcar, o creme de leite sem o soro e mexer até ficar um creme liso.

3. 3

   Bater as claras em neve (duríssima).

4. 4

   Bater as gemas com a gelatina hidratada e amolecida em fogo fraco (não deixar ferver) até ficar esbranquiçada.

5. 5

   Juntar as gemas, com o creme de chocolate e por último as claras, sem bater.

6. 6

   Só misturando bem com uma colher de pau.

7. 7

   Colocar em taças individuais, e levar à geladeira, de preferência de um dia para outro.

8. 8

   Decorar com cerejas, fios de ovos, chantilly, raspas de amêndoas, ou o que você preferir.

❓ Perguntas frequentes

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