Mousse de Cappuccino

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de café solúvel
• 1/2 xícara de leite
• 5 g de gelatina sem sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o leite condensado com as gemas passadas na peneira, o chocolate e o café solúvel dissolvido no leite.

2. 2

   Misture bem, leve ao fogo baixo mexendo até começar a ferver. Retire do fogo e acrescente a gelatina (dissolvida em água conforme recomendação da embalagem). Misture bem até a gelatina estar completamente dissolvida. Depois de frio acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente para que não perca o volume.

3. 3

   Coloque no pirex e leve para gelar por 3 horas.

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