Mousse de café com chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 300 g de chocolate ao leite derretido
• 4 colheres de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres de cafe solúvel
• 2 ovos
• 6 gemas
• 5 colheres de água
• 1/2 xícara de gelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela 5 colheres de água com o açúcar, cozinhe sem parar de mexer até dissolver.

2. 2

   Pare de mexer e deixe ferver um pouco mais, retire do fogo e misture com o gelo.

3. 3

   Misture o chocolate com o creme de leite e o café.

4. 4

   Em uma panela bata os ovos e as gemas manualmente, leve ao fogo, sem parar de mexer acrescente o xarope de açúcar aquecido quando ferver retire do fogo e leve a batedeira por 5 minutos.

5. 5

   Fora da batedeira misture delicadamente o chocolate com creme de leite.

6. 6

   Decore com raspas de chocolate e sirva gelado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)