Mousse de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 kg de batatinha do reino
• 100 g de margarina
• 50 g de queijo parmesão
• 3 dentes de alho
• 3 tomates sem pele maduros
• Folhas de salsa
• 2 cebolas brancas
• 2 ovos
• Algumas azeitonas
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de maionese pequeno
• 3 colheres de azeite doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o bacalhau, coloque de molho e retire todo o sal e reserve.

2. 2

   Refogue todos os temperos no azeite doce junte o bacalhau.

3. 3

   Faça um purê com a batata. Forre um pirex com o mesmo e coloque o bacalhau que já está refogado.

4. 4

   Cozinhe os ovos, corte em rodelas e coloque em cima do bacalhau cubra com o restante do purê.

5. 5

   Pegue a lata de creme de leite e a lata de maionese faça um creme e cubra o purê e leve ao forno para gratinar.

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