Mousse de amendoim

🥕 Ingredientes

• 500 g de amendoim torrado e moído sem pele (reserve uma xícara)
• 1 colher (de sopa) de emulsificante de sorvete (emustab)
• 1 xícara (de chá) rasa de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite
• 500 g de doce de leite pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata, em batedeira, o emustab com o açúcar até a consistência de suspiro firme.

2. 2

   Adicione suavemente, com uma colher, o doce de leite, o creme de leite e o amendoim torrado e moído.

3. 3

   Coloque em taças ou em uma travessa.

4. 4

   Salpique com o amendoim que foi reservado.

5. 5

   Se preferir, pode juntar uma colher de açúcar de confeiteiro ao amendoim antes de salpicar na mousse.

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