Mousse de ameixa

🥕 Ingredientes

• 200 g de ameixas preta sem caroço
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 3 claras em neve temperatura ambiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aferventar as ameixas com 1/2 xícara de água, por 5 minutos.

2. 2

   Bata no liquidificador, as ameixas junto com o leite condensado, o leite e o creme de leite por 2 minutos.

3. 3

   Despeje em um refratário e reserve.

4. 4

   Na batedeira, bata muito bem as claras em neve e, adicione ao creme delicadamente.

5. 5

   Leve a geladeira, por 6 horas, ou de um dia para o outro.

6. 6

   Acompanhe com bolacha waffer de chocolate.

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