Mousse de aipo

🥕 Ingredientes

• 1 vidro maionese grande
• ½ kg ricota
• 2 xícaras de aipo picado
• 1 xícara de picles picado - cenoura, cebolinha couve flor e pepino
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 colher de chá de suco limão
• 1 tablete caldo de frango
• 2 gelatinas em pó brancas
• 10 colheres de sopa de água
• Pimenta-do-reino, sal e molho inglês a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a maionese, a ricota, o limão, o queijo ralado, o picles, 1 xícara de aipo e os temperos. Reservar.

2. 2

   Dissolver a gelatina por 5 minutos em água fria, depois levar ao fogo baixo junto com o tablete de caldo de frango e misturar na reserva.

3. 3

   Colocar em uma vasilha de mouse

4. 4

   Levar ao freezer por 2 horas. Enfeitar com o restante do aipo em volta.

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