Mousse de abacaxi de baixa caloria

🥕 Ingredientes

• 1/2 abacaxi picadinho sem casca
• 500 ml de leite desnatado
• 130 ml de água morna
• 1 envelope de gelatina de abacaxi diet
• 2 colheres de essência de baunilha
• Folhas de hortelã

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o abacaxi com 100 ml de água por 5 minutos.

2. 2

   Dissolva a gelatina nos 130 ml de água morna.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite, a gelatina e a baunilha até ficar cremoso.

4. 4

   Junte o abacaxi e bata novamente, porém, devagar para não desmanchá-lo.

5. 5

   Coloque em refratários, decore com pedacinhos de abacaxi e folhas de hortelã.

6. 6

   Leve à geladeira.

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