Mousse carioca

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo (200 g)
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de leite
• 3 folhas de gelatina incolor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao banho-maria o creme de leite e o chocolate meio amargo.

2. 2

   Mexa até o chocolate derreter completamente.

3. 3

   Retire do banho-maria e reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve.

5. 5

   Acrescente o açúcar e continue batendo ate obter um suspiro firme.

6. 6

   Acrescente delicadamente este suspiro ao creme chocolate morno ou frio.

7. 7

   Distribua o mousse em tacinhas pequenas preenchendo metade da capacidade de cada tacinha.

8. 8

   Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou ate o mousse ficar firme.

9. 9

   Enquanto o mousse esta na geladeira.

10. 10

    Junte o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme a recomendação do fabricante.

11. 11

    Distribua o creme de leite de condensado já pronto, sobre a mousse de chocolate e leve à geladeira até ficar firme.

12. 12

    aproximadamente 4 horas ou até ficar firme.

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