Mousse Cacau Limão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoitos de farinha de trigo com mais ou menos 200 g
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo integral
• 6 colheres (sopa) de leite de sua preferência
• 3 xícaras de leite de sua preferência
• 3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) rasas de margarina com sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo integral
• suco de 1 limão grande ou de 2 galegos pequenos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa xícara, faça o chocolate, misture bem o cacau, o açúcar e o leite.

2. 2

   Coloque no microondas por 10 segundos, em potência máxima, ou em fogo, só para esquentar um pouco e melhorar a diluição dos componentes.

3. 3

   Molhe os biscoitos no chocolate acima e coloque-os numa forma de servir uniformemente, distribuídos em quantas camadas quiser.

4. 4

   O que sobrar do chocolate, despeje por cima dos biscoitos e se desejar maior sabor de chocolate, pode fazer mais chocolate e colocar sobre e entre os biscoitos, reserve.

5. 5

   Numa panela, coloque 2 xícaras de leite.

6. 6

   Numa xícara, coloque metade de leite, 3 colheres (sopa) de amido de milho e 1 pitada de sal e misture bem.

7. 7

   Complete a xícara com leite e adicione ao leite na panela.

8. 8

   Adicione o açúcar mascavo integral, deixe cozinhar em fogo médio e misturando sempre até começar a ferver.

9. 9

   Marque para deixar cozinhar por 5 minutos, misturando sempre.

10. 10

    Ao terminar, apague o fogo, tire do fogão e coloque sobre superfície mais fria e misture sempre até esfriar bem.

11. 11

    Isto faz o creme ficar mais fininho e homogêneo.

12. 12

    Quando estiver esfriado, coloque o suco de limão e misture bem.

13. 13

    Despeje sobre os biscoitos com chocolate na forma reservada, espalhe bem.

14. 14

    Leve à geladeira e deixe esfriar e sirva.

15. 15

    Pode ser colocado granulados ou castanhas trituradas por cima do creme de limão a gosto

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