Mousse bombom de cereja

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 6 colheres de sopa de água fervente
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/4 xicara de chá de conhaque ou rum
• 1/4 de xícara de chá cerejas em caldas picadas
• 1/2 xícara de chá de calda de cerejas
• 4 chocolate tipo bis picados para decorar
• 1/3 xícaras de cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o chocolate e as gemas com a água por 5 minutos.

2. 2

   Na batedeira, bata as claras em neve, adicione o açúcar, o creme de leite e o creme de chocolate batido no liquidificador.

3. 3

   Desligue a batedeira e adicione o conhaque, as cerejas e a calda de cerejas, misturando com uma colher.

4. 4

   Divida o mousse em tacinhas, decore com o bis e as cerejas.

5. 5

   Leve para gelar por 6 horas.

6. 6

   Se preferir coloque a mousse em taça grande ou refratário e decore.

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