Moqueca rápida de frango

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média cortada em cubos
• 2 peitos de frango cortados em cubos
• 1 xícara de água
• sal a gosto
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 3 tomates sem sementes cortados em cubos
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela e frite a cebola, coloque o frango, deixe dourar levemente, acrescente a água, acrescente o sal, metade dos pimentões, metade dos tomates.

2. 2

   Deixe cozinhando por 10 minutos, com a panela semi-tampada.

3. 3

   Acrescente o restante dos pimentões, dos tomates e o leite de coco.

4. 4

   Deixe cozinhando por mais 8 minutos.

5. 5

   Sirva com arroz branco.

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