Moqueca de Camarão fresco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarões frescos descascados e limpos
• 3 tomates maduros grandes
• 2 cebolas brancas médias
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pimentão grande verde
• Coentro
• Cebolinha verde
• 1 vidro de leite de côco Sococo
• sal a gosto
• 150 ml de azeite de dendê
• 100 g de camarão seco defumado
• suco de dois limões coado
• Azeite doce a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata do liquidificador os tomates, cebolas, pimentão, alho, a metade do coentro e cebolinha verde, o sal, com um copo de água filtrada. Leve essa mistura ao fogo brando por 20 minutos. Numa frigideira, coloque 2 colheres de manteiga e frite levemente os camarões frescos em pequenas porções por vez, até ficarem avermelhados. Reserve-os. Junte os camarões ao molho da panela e acrescente o leite de coco e o azeite de dendê. Por último, coloque o restante do cheiro verde picadinhos e o azeite doce a gosto. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)