Moqueca de anti-coxa

🥕 Ingredientes

• 6 sobrecoxas de frango
• 1 cebola cortada em rodelas
• 6 tomates cortados em rodelas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 1 lata de pomarola
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere por 2 horas o frango com tempero de sua preferência, frite em fogo baixo até estar bem frito e moreno.

2. 2

   Em uma panela coloque as cebolas cortadas, os tomates cortados, os pimentões cortados.

3. 3

   Após coloque as anti coxas uma ao lado da outra, sobre ela coloque o molho e após coloque o leite de coco.

4. 4

   Deixe levantar fervura em fogo baixo por 30 minutos e sirva com arroz branco.

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