🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 2 kg de piramutaba postas grandes
- 3 batatas médias cortadas em rodelas
- Cheiro verde à vontade
- Tomates cortados em cubos
- 2 cebolas médias raladas
- 1 garrafa de 200 ml de leite de coco
- Azeitona a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de azeite de dendê
- 1/2 litro de água
- Pimenta-do-reino a gosto
- Palmito
- Tomate cereja
- Alface
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
-
Lave as postas do peixe, seque e frite dos 2 lados em óleo quente, reserve.
-
Em uma panela de barro esquente o azeite de dendê, as cebolas e o alho, acrescente os tomates e deixe alguns minutos.
-
Coloque as batatas no fundo e acrescente 1/2 litro de água quente (a água já quente ajuda a preparar melhor os alimentos).
-
Deixe ferver um pouco, acrescente o peixe aos poucos.
-
coloque 2 cubos de caldo de picanha, porque o gostinho da picanha no meio do peixe deixa um sabor delicioso e as pessoas curiosas.
-
Acrescente a pimenta-do-reino as azeitonas e o cheito verde a gosto.
-
Por último coloque o leite de coco e deixe ferver tampado.
-
Sirva com arroz branco, salada de alface, palmito e tomate cereja.
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!