Montanha russa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos inteiros (gemas e claras separadas)
• 1 colher de sopa de maizena
• 2 latas de leite de vaca (medida da de leite moça)
• 2 pacotes de gelatina (qualquer sabor)
• 5 colheres de sopa de açúcar refinada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a gelatina e reserve para que esfrie um pouco.

2. 2

   Leve ao fogo, o leite moça, as gemas, o leite de vaca, o creme de leite.

3. 3

   Quando estiver em ponto de fervura, dissolva a maizena em 1/2 copo de leite e jogue.

4. 4

   Quando engrossar retire do fogo e coloque em um recipiente fundo ou se não bem largo, (pois dá muita coisa).

5. 5

   Espere esfriar um pouco, não totalmente, mas espere.

6. 6

   Enquanto isso, bata as claras em neve com 5 colheres de sopa de açúcar até formar um merengue.

7. 7

   Coloque a gelatina no liquidificador e o merengue e bata ate mistura a gelatina com o merengue.

8. 8

   Jogue por cima do creme que está no recipiente.

9. 9

   Ajeite por cima do creme de forma que cubra todo o recipiente.

10. 10

    Leve a geladeira e só parte quando estiver bem no ponto mesmo pois se não irá cair a gelatina (esparramar) por todo o lado.

11. 11

    Façam que é uma delícia, recomendo gelatina de cereja, framboesa ou morango.

12. 12

    Mas aí vai do gosto de vocês.

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