Molho tolentino

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas
• 1 colheres (sopa) de azeite
• 3 a 4 tomates maduros com ou sem sementes
• 1 ramo de alho poró
• 1 xícara de molho shoyu ou inglês
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela coloque o azeite e cebola picada até dourar.

2. 2

   Acrescente o tomate e tire do fogo, reserve.

3. 3

   Em outra panela, derreta a manteiga e torre a farinha de trigo, não deixe queimar ou escurecer.

4. 4

   Espere esfriar a farinha torrada e acrescente o molho shoyu ou inglês.

5. 5

   Dissolva bem e acrescente aos outros ingredientes já refogados, deixe cozinhar por mais 3 a 4 minutos até engrossar.

6. 6

   Tire do fogo e acrescente o alho poró.

7. 7

   Mexa bem e sirva em qualquer prato de massas ou na cobertura de carnes rocambole e saladas.

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