Molho Tártaro

🥕 Ingredientes

• 1/2 cenoura média
• 1/4 cebola pequena ralada
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 3 colheres rasa (sopa) de açúcar
• Gotas de limão
• Folhinhas de coentro
• Um pouco de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a cenoura no ralo médio.

2. 2

   Em um recipiente coloque a cenoura ralada, a mostarda, a maionese, a cebola ralada (dose a quantidade de de cebola para que não fique com o sabor forte), o açúcar, as gotas de limão.

3. 3

   Misture tudo e vá colocando água aos poucos para que fique um aspecto de molho, nem muito grosso e nem ralo.

4. 4

   Prove, pois no molho você tem que sentir o sabor da mostarda e do açúcar mais atenuado do que os demais.

5. 5

   Por último acrescente as folhinhas de coentro.

6. 6

   Se preferir, sirva de um dia para o outro para que a cenoura fique mais molinha.

7. 7

   Sirva com churrasquinho e grelhados.

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