Aprenda a fazer Molho Páprica, em 40 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 gema crua
1 colher de chá de mostarda
1 pitada de açúcar
1 cebola pquena ralada
1 pepino em conserva picadinho
1/2 xícara de azeite
2 colheres de chá de vinagre
2 colheres de sopa de páprica
Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Primeiro bata as gemas, o sal, a mostarda e a pimenta. Aos poucos vá pingando o azeite e continuando a mexer. Depois acrescente o vinagre, a cebola, o pepino, a páprica e a pitada de açúcar, misturando todos muito bem no refratário. Está pronto seu molho de páprica.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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