Molho de tomate caseiro

🥕 Ingredientes

• 6 tomates maduros
• 1 cebola grande
• 6 folhas de manjericão fresco
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• sal a gosto
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar os tomates em 4 pedaços, tirar as sementes e levar para cozinhar em água fervente por aproximadamente 10 minutos, ou até que a pele comece a soltar.

2. 2

   Enquanto os tomates cozinham cortar a cebola e os dentes de alho.

3. 3

   Tirar os tomates da água quente e escorrer e logo em seguida tirar a pele dos mesmos.

4. 4

   Por em uma panela a cebola e os alhos já picados, fritar um pouco e em seguida acrescentar à mistura os tomates já sem pele.

5. 5

   Deixar cozinhar por aproximadamente 10 minutos (cuidado para não deixar s mistura ficar muito seca ou qiemar) e acrescentar o resto dos ingredientes.

6. 6

   Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos e bater a mistura no liquidificador.

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