Escondidinho de peito de peru defumado

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de peru defumado Sadia
• 1 kg de mandioquinha
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 copo de requeijão
• 1 caixa de creme de leite
• 1 ovo
• 150 ml de leite
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1 cebola roxa
• 5 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a capa que cobre o peito de peru defumado, coloque o mesmo sobre uma panela e ferva com dua colheres de vinagre por 20 minutos , esse processo é para retirar o excesso de gordura, após ferver desfie só 500 g do peito de peru, reserve.

2. 2

   Descascar a mandioquiha e cozinhar.

3. 3

   Amasse a mandioquinha já cozida e junte o leite, margarina, ovo, requeijão e o sal, misture bem até obter um purê e por fim coloque o creme de leite.

4. 4

   Misture mais um pouco, reserve.

5. 5

   Em uma panela refogue a cebola, os pimentões cortados em pedaços bem pequenos e por último o doure o alho junto, após feito isso mesture o peito de peru junto com o refogado, coloque sobre uma uma forma e joque por cima o pure de até esconder todo o peito de peru.

6. 6

   Por fim coloque no forno preaquecido a 180°C por 10 minutos e pronto.

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