Cuca caseira.

🥕 Ingredientes

• 6 colhres (sopa) de fermento seco para pão
• 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 14 xícaras de farinha de trigo
• 5 ovos grandes ou 6 miúdos
• 1 pitada de noz-moscada
• 3 cravos e um pedaço de canela em pau
• 4 copos de àgua mais ou menos (morna)
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• Canela a gosto
• 1 ovo para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande coloque 1/2 copo de água morna, 3 colheres de açúcar, o fermento, mexer e deixar crescer.

2. 2

   Em 1/2 copo de água colocar a noz-moscada, o cravo, a canela e ferver por mais ou menos 5 minutos, depois deixar amornar e coar.

3. 3

   Acrescentar no fermento o restante dos ingredientes e colocar a água dos condimentos, depois 2 copos de água e sovar, acrescentando o restante da água até dar o ponto de massa de pão sovada, nem muito mole nem dura.

4. 4

   Sovar bem até ficar lisa e desprender das mãos.

5. 5

   Tampar e deixar dobrar de volume.

6. 6

   Misturar os ingredientes com as mãos, menos o ovo, até ficar uma farofa.

7. 7

   Untar as formas e colocar a massa, deixar dobrar de volume, pincelar o ovo em cima da massa e colocar a farofa.

8. 8

   Levar ao forno preaquecido a 200°C por 30 a 40 minutos, ou até que esteja bem dourada.

❓ Perguntas frequentes

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