Para 100 porção(ões) — Molho de pimenta arriba saia
✓5 pimentas arriba saia
✓5 cravos da índia
✓2 folhas de louro
✓3 dentes de alho
✓1/2 cebola pequena
✓2 doses de cachaça envelhecida em tonéis de carvalho
Aprenda a fazer Molho de pimenta arriba saia, em 18 minutos, nível fácil, para 100 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
100
5 pimentas arriba saia
5 cravos da índia
2 folhas de louro
3 dentes de alho
1/2 cebola pequena
2 doses de cachaça envelhecida em tonéis de carvalho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Lave e bata as pimentas no liquidificador e depois adicione os cravos, as folha de louro, os dentes de alho, a cebola pequena e a cachaça até se tornar uma pasta homogênea.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 18min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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