Molho de lingüiça defumada

🥕 Ingredientes

• 400 g de lingüiça defumada blumenau, sem pele e picadinha
• 1/2 pimentão verde picado em pequenos cubos
• 1 cebola picada
• 1/2 copo de vinho tinto seco
• 1 copo de caldo de galinha
• 1 lata de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em azeite e manteiga, frite a lingüiça picada até ficar dourada e crocante.

2. 2

   No meio da fritura, junte a cebola picada e deixe dourar junto.

3. 3

   Acrescente 1/2 copo de vinho e deixe evaporar o álcool.

4. 4

   Junte o caldo de galinha.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate.

6. 6

   Deixe cozinhar, para evaporar o excesso e acrescente o pimentão picado, cozinhando por mais uns 10 minutos.

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