Molho de ervas

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média
• 3 dentes de alho descascados e picados bem pequeno
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 1 colher (sopa) de alecrim picado
• 1 colher (sopa) de manjericão picado
• 1 colher (sopa) de orégano
• 3 colheres (sopa) de vinagre branco
• 2 colheres de molho de soja (shoyu)
• Azeite extra virgem
• Pimenta árabe

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes acima adicionando o azeite, o sal e a pimenta síria a gosto e com a consistência desejada.

2. 2

   Usando o cheiro verde, o alecrim e o manjericão frescos tem-se um molho mais saboroso.

3. 3

   Caso contrário, pode-se usar as ervas desidratadas encontradas nos mercados.

4. 4

   Para quem não aprecia os pedacinhos, uma opção é bater tudo no liquidificador e coar.

5. 5

   Esse molho, guardado em geladeira, tem uma durabilidade maior.

6. 6

   Pode ser usado para o tempero de saladas e carnes, especialmente carneiro.

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