Molho caseiro

🥕 Ingredientes

• 6 tomates bem maduros
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher rasa de sopa de sal
• 4 folhas de manjericão fresco ou uma colher de café de manjericão desidratado
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de azeite
• cebola (a gosto) - se não quiser não precisa
• 300 g de carne moída (se quiser fazer à bolonhesa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva os tomates até começar a sair a casca.

2. 2

   Tire a casca e coloque os tomates no liquidificador junto com o açúcar, o sal e o manjericão.

3. 3

   Bata até formar um molho homogêneo.

4. 4

   Em uma panela, refogue a cebola, o alho e a carne moída no azeite e acrescente o molho. Deixe apurar.

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