Molho branco paulistinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 500 ml de leite integral
• 3 filés de frango médios
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 cebola inteira bem picada
• 1 lata de ervilha
• 5 colheres (sopa) maionese
• 1 colher (sopa) de sal
• Pimenta-do-reino
• Manjericão
• Salsinha
• Orégano
• Queijo ralado tipo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Parte 1 :Em uma panela, derreta a margarina e misture com o leite até ficar morno.

2. 2

   Despeje num liquidificador e bata com a farinha de trigo e o sal por 1 minuto.

3. 3

   Em fogo baixo, mexa a mistura sem parar até ficar com consistência cremosa.

4. 4

   Derreta o caldo de galinha e acrescente à gosto manjericão, salsinha, orégano e pimenta do reino. Mexa bem, desligue o fogo e reserve.

5. 5

   Parte 2:Corte os filés de frango em cubinhos bem pequenos e refogue-os com 1 colher de margarina e 2 xícaras(chá) de leite.

6. 6

   Junte a cebola picada e as ervilhas. Refogue.

7. 7

   Acrescente o maionese, mexa

8. 8

   Parte 3:Junte as duas misturas numa mesma panela e aqueça até levantar fervura.

9. 9

   Sirva com massa Penne ou Gravata (ou outra de sua preferência) e polvilhe queijo parmesão à vontade.

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