Molho branco cremoso com peito de peru

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 400 g de peito de peru
• 1 litro de leite
• 1 colher (sopa) de trigo
• 400 g de champingnon (opcional)
• 1 copo de requeijão light
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte e cebola em pedaços bem pequenos, amasse o alho e doure-os na margarina ou manteiga. Assim que dourar, acrescente o peito de peru e deixe refogar.

2. 2

   Coloque 1/2 litro de leite, aos poucos, deixe levantar fervura.

3. 3

   Acrescente o sal e a pitada de noz-moscada.

4. 4

   Dissolva a colher de trigo com o restante do leite, após estar bem dissolvido, acrescente ao molho. Pique os champingnons (se for sua opção) e coloque no molho.

5. 5

   Adicione o requeijão e deixe ferver até estar bem cozido.

6. 6

   Após ferver, sirva com macarrão tipo penne ou gravatinha. Decore com queijo ralado.

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