Molho Branco (Bechamel)

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 150 gramas de trigo
• 120 gramas de manteiga
• 1 cebola media
• 2 folhas de louro
• 3 cravos-da-índia
• noz-moscada, sal e pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela adicione o leite.

2. 2

   Descasque a cebola e de um corte na diagonal não cortar toda.

3. 3

   Coloque no corte os louro.

4. 4

   Use o cravo para firmar as folhas de louro.

5. 5

   Assim que começar a ferver desligar o fogo.

6. 6

   Retire a cebola e dispense.

7. 7

   Em outra panela adicione o trigo, mexa bem até que doure o trigo, em seguida adicione a manteiga.

8. 8

   Sempre mexendo com pão duro ou batedor.

9. 9

   Irá formar uma massa adicione aos poucos o leite.

10. 10

    Não esqueça de mexer sempre, por final tempere com sal pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

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