Molho bechamel

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite (480 ml)
• 2 colheres de sopa de raiz forte em conserva ralada
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.

2. 2

   Acrescente a farinha e mexa até dourar.

3. 3

   Junte aos poucos o leite, misturando sempre, até ficar homogêneo.

4. 4

   Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar (cerca de 5 minutos).

5. 5

   Junte a raiz-forte, o sal e a pimenta e misture bem.

6. 6

   Sirva com legumes, verduras e massas.

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