Molho 4 Queijos

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200 g de mussarela
• 100 g de provolone
• 50 g de parmesão ralado
• 100 g de gorgonzola
• Sal quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea.

2. 2

   Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.

3. 3

   Deixe cozinhar por alguns minutos.

4. 4

   Adicione a mussarela, o provolone e o gorgonzola e mexa bem até derreter os queijos.

5. 5

   Tempere com sal a gosto.

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