Mix de cogumelos com creme de ricota

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de mix de cogumelos (pode ser shimeji branco e shimeji escuro)
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados ou amassados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açafrão
• 1 colher de sobremesa de páprica
• 1 pote de creme de ricota
• salsinha picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dourar a cebola e o alho na manteiga e acrescentar os cogumelos. Deixar cozinhando até os cogumelos ficarem ao ponto (não muito mole).

2. 2

   Acrescentar o creme de ricota e mexer bem. Temperar com sal a gosto, o açafrão e a páprica. Adicionar a salsinha picada a gosto.

3. 3

   Servir imediatamente.

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