Mistura do seu Tomás

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola pequena picadinha
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 tomate em rodelas finas
• Algumas fatias de bacon
• 1/2 lata de ervilhas
• 3 fatias de presento
• 3 fatias de mussarela
• 3 ovos
• Sal, molho inglês e orégano a vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite um pouco o alho, a cebola e o pimentão, junto com o bacon.

2. 2

   Acrescente as rodelas de tomate e as ervilhas. Tempere com um pouco de molho inglês.

3. 3

   Coloque os ovos inteiros. Dê um espetadinha na gema com a ponta de uma faca, só para cozinhá-la por dentro. Salgue um pouquinho os ovos e abafe a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar em fogo baixo, até os ovos cozinharem. Se necessário, acrescente um pouquinho de água para não queimar.

4. 4

   Destampe a frigideira, acrescente as fatias de presunto, mussarela e orégano.

5. 5

   Desligue o fogo e deixe abafado para derreter o queijo.

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