Minipanetone de chocolate ou frutas

🥕 Ingredientes

• 01 pote de iogurte natural em temperatura ambiente
• 60 grs fermento biologico
• 1 xicara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açucar
• 2 1/2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 4 gemas
• 1 xícara de açucar
• 2 colheres (sopa) de essencia de baunilha
• 750 g de farinha de trigo
• 2 xícaras de uva passa
• 1 xícara de frutas cristalizadas
• 2 xícaras de gotas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da esponja até que fiquem homogêneos.

2. 2

   Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Acrescente os ingredientes da massa à esponja, exceto o trigo e misture tudo.

4. 4

   Coloque trigo aos poucos, mas tome cuidado, pois essa massa não desgruda totalmente das mãos, adicione o recheio e misture bem.

5. 5

   Divida a massa em pequenas formas de papel para panetone e deixe crescer por mais 30 minutos.

6. 6

   Faça um corte em X com uma tesoura, coloque uma colher de margarina e leve ao forno até dourar.

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