Mingau extravagante

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 100g de chocolate ao leite derretido em banho maria ou no micro-ondas
• 6 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 1/2 caixinha de creme de leite gelado
• Geleia ou pedaços de frutas de sua preferencia
• Flocos de arroz e chocolate granulado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela grande coloque o leite deixando mais ou menos 1 copo para dissolver o amido de milho.

2. 2

   Antes de levantar fervura acrescente aos poucos, sempre mexendo, o leite com o amido ja dissolvido. Mexa até engrossar bem.

3. 3

   Derreta o chocolate e misture o creme de leite, para fazer um ganache.

4. 4

   Com a panela ainda no fogo misture o ganache ao mingau.

5. 5

   Se for servir frio, unte uma vasilha com um pouco de margarina, coloque metade do mingau, as frutas ou a geleia e a outra metade do mingau. Coloque na geladeira por 2 ou 3 horas, ou até que fique firme, desenforme e cubra com chocolate granulado ou flocos de arroz.

6. 6

   Se for servir quente só use geléia porque as frutas podem sorar.

7. 7

   Coloque o mingau e a geléia por cima com os flocos de arroz e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)