Arroz da Vovó

🥕 Ingredientes

• 500 gr de arroz cozido
• 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 colher (sopa) açúcar refinado
• 400 g de alcatra cortada em tiras finas
• 4 dentes de alho laminados
• 2 cebolas cortadas em cubos
• 3 colheres (sopa) salsa picada
• 6 colheres (sopa) de ervilha
• 6 colheres (sopa) de milho verde
• 6 tomates picados sem pele e sem semente
• 150 ml caldo de legumes quente
• 100 g queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aquecida, polvilhe o açúcar por todo seu fundo para que derreta sem queimar, junte o óleo e, quando estiver bem quente, coloque a carne.

2. 2

   Mexa pouco para que não solte seu suco, tempere a gosto, retire da panela e reserve.

3. 3

   Na mesma panela, refogue o alho e, assim que começar a esquentar, acrescente a cebola seguida do tomate.

4. 4

   Refogue por 4 minutos, acrescente o milho, a ervilha e o caldo de legumes.

5. 5

   Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.

6. 6

   Coloque o arroz quando tiver quente, polvilhe com queijo parmesão e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)