M'hallabye (manjar árabe)

🥕 Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 litro de leite
• 1 colher de chá de amido de milho (maisena)
• 1 colher de sopa de agua de laranjeira
• 2 colheres de chá de açúcar
• 2 kg de damasco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os damascos de molho em 1 litro de água e separe.

2. 2

   Ferva o leite, acrescente o amido de milho, a água de flor de laranjeira e 1 colher de açúcar.

3. 3

   Mexa com uma colher de pau até levantar fervura e o creme engrossar.

4. 4

   À parte, doure o resto do açúcar e junte os damascos com a água que estava de molho.

5. 5

   Deixe ferver até engrossar.

6. 6

   Sirva em taças colocando o creme e a cobertura de damascos por cima.

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