Meu pão integral

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha trigo integral
• 2 xícaras de farinha de trigo branca
• 1 colher (chá) de sal
• 1 tablete fermento para pão (15 g)
• 1 pitada de canela
• 1 colher (sopa) de semente de linhaça (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar, acrescente o óleo, o ovo, o leite e o sal.

2. 2

   Acrescente as farinhas, aos poucos, alternadamente até desgrudar das mãos.

3. 3

   Deixe essa massa descansar em uma tigela coberta com plástico por 1 h.

4. 4

   Abaixe a massa, trabalhe - a mais um pouco.

5. 5

   Modele o pão e coloque em uma assadeira de pão, untada e enfarinhada.

6. 6

   Deixe dobrar de volume.

7. 7

   Pré - aqueça o forno por 10 minutos.

8. 8

   Se quiser, pincele com 1 gema misturada com 1 colher de leite e polvilhe gergelim sobre o pão.

9. 9

   Leve assar por 20 minutos.

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