Merluza na panela à minha moda

🥕 Ingredientes

• 4 filés de Merluza
• 2 limões
• 2 tomates
• 2 batatas médias
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• azeite
• orégano
• pimenta-do-reino
• tempero em pó
• salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a cebola em pedaços grandes, picar o alho e os tomates em cubos.

2. 2

   Cortar cada filé de merluza em 3 partes e temperar com sal e limão. Deixar tomar gosto por uns 20 minutos.

3. 3

   Colocar um fio de azeite numa panela antiaderente (eu usei uma Wok), e colocar a cebola, deixar dourar e colocar o alho e depois o tomate. Temperar com sal, orégano e pimenta. Quando o tomate começar a murchar (é rapidinho), coloque os pedaços de peixe por cima e salpique 1 saquinho de tempero em pó de sua preferência, eu usei Sazón. Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo baixo por uns 20 minutos. Como não vai água, ele vai cozinhar só na água dos tomates e do peixe. Fica muito saboroso.

4. 4

   Enfim, pegue as batatas, corte em cubos, passe sal e leve para cozinhar no micro-ondas. De acordo com cada micro-ondas é um tempo, aqui no meu coloco 4 minutos, dou uma mexida e volto por mais uns 3 minutos.

5. 5

   Depois é só colocar as batatas cozidas por cima, salpicar salsinha e cheiro verde se quiser.

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