Merengue

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar vanille
• açúcar de confeiteiro
• chantili
• morangos
• fio de ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue a bater até obter um suspiro firme.

2. 2

   Misture levemente a farinha peneirada e o açúcar vanille.

3. 3

   Unte e enfarinhe uma assadeira.

4. 4

   Faça o formato dos merengues, um longe do outro, com o auxílio do saco de confeitar, sem o bico, só com a base.

5. 5

   Polvilhe-os com o açúcar de confeiteiro, passado na peneira.

6. 6

   Asse em forno médio.

7. 7

   Retire da assadeira somente depois de frio.

8. 8

   Com uma faca de serra corte-os ao meio delicadamente.

9. 9

   Coloque em cada um, um pouco de chantili.

10. 10

    Decore-os com fios de ovos e morangos

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