Para 20 porção(ões) — Melitzanosalata (pasta de berinjela)
✓1 beringela média cortada ao meio
✓1 pote de iogurte natural
✓1 colher de requeijão ou creme cheese
✓Alho
✓Molho inglês a gosto (opcional)
✓Caldo de limão a gosto (opcional)
✓Azeite
Aprenda a fazer Melitzanosalata (pasta de berinjela), em 40 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1 beringela média cortada ao meio
1 pote de iogurte natural
1 colher de requeijão ou creme cheese
Alho
Molho inglês a gosto (opcional)
Caldo de limão a gosto (opcional)
Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
ponha a beringela virada para baixo numa assareira e asse om um pouco de azeite. Bata no liquidificador a berinjela assada e cortada com o restante dos ingredientes e sirva com pão italiano em fatias.
2
Faz um tremendo sucesso em qualquer festa, da simples a sofisticada.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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