Creme de maracujá da mamãe Carminha

🥕 Ingredientes

• 6 a 7 maracujás
• Açúcar
• 3 colheres de amido de milho (maizena)
• 2 claras
• 1 lata de creme de leite
• Calda de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um creme com o amido de milho e o suco de maracujá adoçado à gosto (aproximadamente 1 ½ litro de água para fazer o suco).

2. 2

   Quando o creme estiver quase frio, antes de colocá-lo na travessa, faça uma calda de açúcar e enfeite a travessa (deixe a calda esfriar na travessa).

3. 3

   Por cima do creme de maracujá, coloque o creme de chantily (claras bem batidas em neve com 2 colheres de açúcar e creme de leite).

4. 4

   Decore com alguns suspiros ou ameixa e calda de chocolate.

5. 5

   Levar à geladeira por 2 horas.

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