Medalhões de Frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em cubos grandes
• 1 xícara de chá de suco de laranja ou vinho branco
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres de chá de sal
• 250 g de bacon em fatias
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela funda coloque os cubos de frango, o suco de laranja ou vinho branco, o caldo de galinha, o sal e deixe tomar gosto por 30 minutos.

2. 2

   Escorra os cubos de frango, reservando a marinada e envolva cada um deles em uma fatia de bacon, presa por palitos.

3. 3

   Em uma frigideira grande coloque o óleo e aqueça em fogo alto.

4. 4

   Junte os medalhões e frite aos poucos até que dourem de todos os lados.

5. 5

   Retire e conserve-os aquecidos.

6. 6

   Ao molho que restou da frigideira acrescente a marinada e a farinha de trigo préviamente dissolvida em uma colher de chá de água e cozinhe até encorpar (mais ou menos 3 minutos). Regue os medalhões e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

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