Medalhões ao molho mostarda

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de file mignon ou contra filé
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher sopa de mostarda
• 100 g de margarina
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• Salsinha, cebolinha, pimenta do reino e sal a gosto
• 4 colheres sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pedaços grossos e tempere com a salsinha, a cebolinha, a pimenta do reino e o sal.

2. 2

   Pique os dentes de alho, rale a cebola e junte o tempero do file.

3. 3

   Para o molho, leve a mostarda e a margarina ao banho-maria até derreter.

4. 4

   Junte o creme de leite.

5. 5

   Acrescente sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Frite os medalhões no óleo e coloque em uma travessa.

7. 7

   Derrame o molho por cima.

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